BULDING A BETTER FUTURE
Herzlich Willkommen bei der SPI Koenig GmbH.
Beratung und Dienstleistung rund um Struktur, Prozesse und Integration in Hotels, Pensionen, Restaurants, Wirtshäusern, Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung sowie Catering- & Eventunternehmen. Unterstützung bei Analysen, Steigerung der Wirtschaftlichkeit sowie Kostenreduzierung und Controlling. Gemeinsam für die erfolgreiche Zukunft Ihres Betriebes / Unternehmen.
ÜBER UNS
Entstehung / Story
Alles fing 2020 an, als mich bei einem Gespräch ein Bekannter fragte, ob ich Ihn bei einem neuen Konzept bzw. der Verbesserung seiner Kennzahlen helfen kann. Damals noch als Freundschaftsdienst unentgeltlich durchgeführt, kamen in den letzten Monaten immer mehr anfragen, ob ich mein „Know How“ nicht teilen möchte und bei verschiedenen Projekten unterstützen kann.
Aus anfänglichem Spaß wurde Ernst und so entstand im Juli 2023 die SPI Koenig GmbH. Die Firma unterstützt seit der Gründung Unternehmen, Betriebe und Einrichtungen der öffentlichen Hand in allen Fragen rund um das Thema Gastronomie, Catering, Hotellerie und Event.
Ziele / Motivation
Bei allen Aufgaben und Projekten sind die wichtigste Ziele sowie die größte Motivation die qualitative, wirtschaftliche und nachhaltige Zukunft unserer Kunden. Alle Lösungen und Ansätze werden partnerschaftlich und transparent aktiv mit den Kunden gestaltet bzw. entwickelt und sind praxiserprobt und praktikabel.
Mit ganzheitlichen Fragen über den Tellerrand hinaus und der sinnvollen Integrierung von digitalen Ansätzen und Technologien zeigen den Lösungsweg für eine erfolgreiche Zukunft.
Andreas König
Gründer der SPI Koenig GmbH
Mein Name ist Andreas König und ich bin der Gründer der SPI Koenig GmbH. Ich bin ein Kind der Branche und habe bis auf einen kleinen Abstecher mein Arbeitsleben in den verschiedensten Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und der Catering- & Eventbranche verbracht. Ich bin gelernter Koch und Kaufmann und habe mein Wissen in vielen Städten Europas sammeln können.
Mein „know how“ reicht von der Planung und Umsetzung verschiedenster Gastronomiekonzepte bis hin zur Eröffnung von Hotels und gastronomischer Einrichtungen. Ein Schwerpunkt meines Berufslebens ist die Prozessanalyse sowie das Erstellen und umsetzen von Entscheidungen anhand der betriebswirtschaftlichen Zahlen. Ein weitere Kernaufgabe der letzten Jahre ist die Betriebs- und Mitarbeiterführung sowie die zukunftsorientierte Ausrichtung von Unternehmen.
LEISTUNGEN & SERVICE
Beratung
Die wichtigste Leistung, welche ich anbiete ist die Beratung für Ihr Unternehmen oder Vorhaben.
Durch gezielte Gespräche knüpfen wir wertvolle Synergien und Teilen das gegenseitige Wissen. Daraus ergibt sich ein Gesamtbild, welches die Aufgaben für eine erfolgreiche Zukunft enthält.
Folgende Beratungsleistungen biete ich an:
Konzeptentwicklung – Ihre Konzeptidee zukunftsorientiert entwickeln und aufbauen
Beratung für Operative & Administrative Optimierung
Kostenoptimierung – Durch optimierte Kosten mehr vom Erfolg
Strategie Beratung – Wo soll es in Zukunft hingehen
Ausschreibungen in den Bereichen – Hotels, Catering, Gastronomie und Dienstleitungen
Geschäftsmodellentwicklung – Ihre Geschäftsidee zum Erfolg machen
Controlling – Durch richtiges Controlling – Entscheidungen treffen
S
Struktur
Eine detaillierte und nachhaltige Struktur ist das Fundament jedes Erfolges. Hier zählen unter anderen Abläufe und Standards aber auch das richtige Controlling und Einkaufsverhalten dazu.
Ich helfe Ihnen nachhaltige Abläufe und Standards festzulegen und im Einzelnen zu integrieren.
Ich zeige Ihnen mögliche Controlling-Möglichkeiten im operativen Geschäft. Ich helfe Ihnen zukunftsorientierte Entscheidungen zu treffen und das Lesen und Verstehen von betriebswirtschaftlichen Zahlen.
Ich unterstütze Sie beim nachhaltigen und erfolgreichen Einkaufen für Ihr Unternehmen.
P
Prozesse & Analysen
Durch eine detaillierte Betriebsanalyse (Prozessberatung), welche sämtliche Prozesse und Inhalte einer Abteilung, eines Unternehmens oder eines Vorhabens analysiert, werden die Soll & Ist Zustände erfasst. Daraus kann sich folgendes ergeben:
Gibt es Optimierungsbedarf in der Ausrichtung des Geschäftsmodells, dem Kostenmanagement oder muss an der operativen Umsetzung gearbeitet werden?
Müssen Geschäfts-/ Betriebsprozesse angepasst oder verändert werden um den geplanten Zustand zu erreichen? Können oder müssen neue Ertragspotentiale geschaffen werden, damit eine erfolgreiche nachhaltige Zukunft erreicht werden kann?
Wie stellen sich Veränderungen im betriebswirtschaftlichen Ergebnis da?
I
Integration
Sie wollen sich verändern und wissen nicht wie? Einer der wichtigsten Punkte ist die richtige Integrierung.
Mit der richtigen Integrierung von Abläufen und neu festgelegten Standards können wir gemeinsam Ihren wirtschaftlichen Erfolg, nachhaltig steigern.
Dies gilt auch für Programme oder Dienstleistungen im digitalen Bereich. Mit der richtigen digitalen Unterstützung haben Sie mehr Zeit für andere Aufgaben und den Fokus Ihres Handelns.
